Naslovna Zimnica Zimnica u tegli: Peglana paprika

Zimnica u tegli: Peglana paprika

2255
0
peglana.jpg
Sastojci:

2 kg mesnate crvene paprike

100 ml alkoholnog sirćeta

1 - 2 kašike morske sitne soli

peršunov list

biber u zrnu

seckan beli luk 1-2 glavice

5 g konzervansa

1. Papriku dobro oprati izvaditi seme. U šerpu sipati sirće, so,peršun seckan,biber u zrnu,seckan beli luk i konzervans. U svaku papriku staviti po kašičicu te smese i ređati u dublji sud..

2. Papriku pritisnuti npr. nekim tanjirom i odozgo staviti kamen može i neka flaša sa vodom.

3. Ostaviti preko noći da paprika omekša i pusti sok. Sutradan ređati u teglu između stavljati beli luk i peršun i dobro pritiskati papriku. Naliti sokom, staviti prlastične pritiskače, zatvoriti  i ostaviti sa ostalom zimnicom.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Inicijalizacija u toku...