Naslovna Zimnica Specijalitet koji svi vole: Paprike u pavlaci

Specijalitet koji svi vole: Paprike u pavlaci

1927
0
Foto: Shutterstock

Savršene su kao prilog ili salata, a odlično se slažu i samo sa hlebom ili pogačom.

Sastojci:

1 kg paprika (220 kcal)
500 g mladog sira (40% mm–790 kcal)
1,5 l mleka (930 kcal)
so

Priprema:
Potrebno je očistiti kilogram paprika, najbolje su somborke, malo su sitnije i ljute, pa će rezultat biti baš pikantan. Paprike se posole iznutra, pa nakon 10 min. ocede od soka koje su pustile. Mladi sir se izdrobi viljuškom i po potrebi posoli, pa se njime napune paprike, otprilike do pola i slože uspravno u posudu u kojoj će stajati.
Prokuva se 1,5 l mleka sa jednom supenom kašikom soli, a najbolje je uzeti mleko iz kese, i to što masnije to bolje.
Toplim mlekom se preliju paprike, pa se sve dobro zatvori i kad se ohlade i prenoće, ostavite u frižideru. Još tri puta na svakih 5 dana treba odliti višak tečnosti, pa preliti novim posoljenim i prokuvanim mlekom, tad će pola litra biti dovoljno, opet da prenoće, pa u frižider.
I na kraju, nakon tri nedjelje će cela posuda biti puna čvrste pavlake mada više nalik siru, a sve će neodoljivo mirisati na paprike, i mamiti vas da ih što pre probate.

Pročitajte i:  Zdrav sladoled gotov za 1 minut (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kuvajza.me

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.