Naslovna Zimnica Najbolji savet: Kako ukiseliti kupus ribanac

Najbolji savet: Kako ukiseliti kupus ribanac

2901
0
Foto: Kod bake u gostima

Ukiselite kupus ribanac i napravite najbolji podvarak.

Sastojci:

nekoliko zdravih glavica kupusa
so
kese za zamrzivač
rende za kupus
nož

Priprema:
Kupus očistiti i izrendati, pa posoliti po ukusu i malo rukama izgnječiti par puta. Dobro izjednačiti. Puniti kese za zamrzivač ostavljajući prostora u kesi za 3 prsta. Zavariti kese, izbosti ih na nekoliko mesta sa jedne i druge strane.
Ređati u manje bure staviti odozgo rešetkast pritiskač i nešto teško (može kesa sa vodom zavarena ili neka flaša ili ako imate kamen beluta). Naliti hladnom vodom samo da kupus ogrezne. Dobro zatvoriti i ostaviti 10 dana na toplom. Povremeno pogledati da se pritiskač nije nakrenuo. Posle 10 dana otvoriti i probati.

Pročitajte i:  Slatka zimnica: Šljive s medom

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kodbakeugostima

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.