Naslovna Zimnica Kompot od dunja

Kompot od dunja

2785
0
kompot_od_dunja_n.jpg
Sastojci:

4 kg dunja
1 kg šećera
4 l vode
malo salicila

Dunje operite, isecite na četvrtine, očistite od semenki i potom ih isecite na kriške. Dok čistite dunje, skuvajte šećera s vodom. Dunje stavite u sirup koji vri, i ostavite da ponovo proključa. Poklopite, skinite s vatre i ostavite da prenoći. Sutradan stavite kompot da ponovo proključa i odmah vadite dunje šupljikastom kašikom, pa ih ređajte u zagrejanu teglu. Sok još malo prokuvajte, dodajte malo salicila, promešajte, pa ključalim sirupom nalijte dunje. Tegle zatvorite, obrišite vlažnom krpom i ostavite da se ohlade.

Inicijalizacija u toku...