Naslovna Zanimljivosti Razotkrivamo najveće mitove o čokoladi

Razotkrivamo najveće mitove o čokoladi

86
0
razotkrivamo_najvece_mitove_o_cokoladi_cl.jpg

Kraljica slatkiša, neodoljiva čokolada, tema je mnogih naučnih istraživanja koja ispituju njen uticaj na naše zdravlje. Ovu čuvenu poslasticu često prate i zablude o njenoj štetnosti koje nam uz uživanje u ukusu daju i osećaj griže savesti.

Ovo su najveći mitovi o čokoladi

Informacije niže u tekstu temelje se na 30 grama tamne čokolade sa 70 posto kakaoa, odnosno jednoj kašičici kakao praha.

1. mit: Zbog čokolade vam se kvare zubi

Šećer je zasigurno loš za zube, ali nije svaka čokolada pretrpana šećerom. Trideset grama tamne čokolade sadrži oko sedam grama šećera, manje nego što je prisutno u manjoj jabuci, dok kašika kakao praha uopšte nema šećera.

Pogledajte i Jabuka i čokolada za zdravo srce

2. mit: Čokolada uzrokuje akne

Zapravo nema istraživanja koje bi potvrdilo da čokolada izaziva akne. ‘Već se decenijama čokolada dovodi u vezu s aknama, bez bilo kog uverljivog podatka koji bi prihvatio ili odbacio tu teoriju’, rekla je dermatolog s američkog univerziteta Djuk, Dajana Mekšejn.

3. mit: Čokolada ima visok procenat masti

Trideset grama tamne čokolade sadrži oko 12 grama masti (7 grama zasićenih masti), ali kakao prah je namirnica s malo masti. Kašika kakao praha ima samo jedan gram masti i nimalo zasićenih masti. Ako pravite šejk sa nekoliko kašika kakaoa, dobićete tek nekoliko grama masti.

Pročitajte i:  Koje količine čokolade, kafe i vode su smrtonosne?

Pogledajte i Čudesni kakao – sve blagodeti ukusnog praha

4. mit: U čokoladi su samo prazne kalorije

Većina čokoladnih proizvoda u sebi ima mnogo šećera, ali zato valja izabrati pravi čokoladni slatkiš. Tamna čokolada ima najveću koncentraciju kakaoa. Trideset grama tamne čokolade daje vam 19 posto dnevno preporučene doze gvožđa i 2,2 grama proteina. Kakao je dobar izvor magnezijuma, fosfora, bakra i mangana.

Pogledajte i Čokolada u službi lepote

5. mit: Čokolada sadrži puno kofeina

Ako ste osetljivi na kofein, valja napomenuti da čokolada sadrži ovaj stimulans, ali u prilično maloj količini. 30 grama tamne čokolade sadrži 22,4 mg kofeina, a kašičica kakao praha sadrži 12,1 mg kofeina. Radi poređenja, jedna šoljica kafe sadrži 95 mg kofeina.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

Izvor: prva.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.