Naslovna Zanimljivosti NAPRAVITE SAMI: Zdraviji margarin u vašoj kuhinji brzo i lako!

NAPRAVITE SAMI: Zdraviji margarin u vašoj kuhinji brzo i lako!

6801
0
Foto: Shutterstock

Jeftiniji, zdraviji, ukusniji – napravite sami domaći margarin.

Margarin se proizvodi od biljnih ulja, bogat je nezasićenim masnim kiselinama. Pogledajte kako ga možete i sami napraviti!

Sastojci:

– Pola šoljice mleka / vode
– Jedna šoljica ulja (suncokretovo ili mešavina maslinovog i suncokretovog) ili pola šoljice suncokretovog ulja i pola šoljice kokosovog ulja
– Jedno žumance
– Jedna čajna kašika limunovog soka
– Pola čajne kašike soli

Kako se pravi margarin

Za izradu su potrebni: mikser, dve činije (različitih veličina, kako bi mogle stati jedna u drugu ) i led.

U većoj činiji izdrobite led i dodajte malo vode kako bi se održavala temperatura oko 0 stepeni C. U manju posudu, uronjenu u veću sa ledom, dodajte sastojke na sledeći način:

Pročitajte i:  Ovo je najskuplji kapkejk na svetu

Zagrejte vodu i ulje na otprilike 40 stepeni. U manju posudu ulijte ulje u koje ste ranije umešali žumance i na najjačoj brzini mutite. Dodajite pomalo mleka/vode i mutite još oko dva minuta dok se voda i ulje ne povežu. Dodajte limunov sok i so pa lagano mutite dok se margarin ne zgusne. Po želji na kraju možete da dodate i neki začin po želji.

Margarin prebacite u neku posudu i čuvajte u frižideru. Najbolje je koristiti ga u roku dva-tri dana.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: opusteno.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.