Naslovna Zanimljivosti Da li slanina šteti vašem zdravlju ili je možete jesti u umerenim...

Da li slanina šteti vašem zdravlju ili je možete jesti u umerenim količinama? Saznajte i kako sve možete da je pripremite

754
0
Foto: Shutterstock

Svi već znaju da slanina podiže nivo holesterola i da se u principu ne preporučuju, ali često se postavlja pitanje da li je slanina korisna?

Činjenica je, da su naše bake i deke zimi konzumirali slaninu i to im nije smetalo da budu zdravi. Naprotiv – naši preci su poznati po dugovečnosti i dobrom zdravlju.

Konzumiranje slanine

Slanina sadrži prirodne masti, pa nije toliko štetna koliko tvrde mitovi. U današnje vreme kada se hrana obrađuje i prepuna je veštačkih proizvoda i masti, konzervanasa i boja, preporučuju se prirodni proizvodi i masti koji su od velike važnosti za naše zdravlje.

Evo nekoliko recepata koji vam mogu koristiti za pripremu slanine

Foto: Shutterstock

Na primer, najpoznatija je usoljena slanina, pa tradicionalno meze postaje vrlo ukusno i mekano, prikladno u ovo hladno vreme uz čašu dobrog crvenog vina.

Dimljena slanina je odlična, ukus dimljene slanine mnogi od nas preferiraju. Slaninu možete dodati i u neka jela, poput kiselog kupusa sa svinjetinom, sarme, i u druga jela. Slanina se takođe može pripremiti na roštilju sa soja sosom ili staviti u kupus i zapeći u rerni, a kapama je jednostavno nezamisliva ako slaninu ne stavite unutra.

Pročitajte i:  Kako da napravite domaću mešavinu začina

Ne zaboravimo da su naši preci zimi koristili i konzumirali slaninu u većini svojih seoskih jela ili jednostavno za meze.

U Bugarskoj postoji i praznik slanine koji se svake godine održava u selu Aprilci. U Srbiji je to Kačarevo, gde možete probati najrazličitije vrste slanina. Održava se takmičenje i ocenjuje se ukus slanine, pripremljene prema različitim receptima i na različite načine.

Da bi slanina bila korisna, jedimo je po ovom hladnom vremenu, naravno – umereno i da ne preterujemo. Kao i sve u normalnim količinama, slanina je dobra, ali ako preteramo, neće biti dobra za naše telo i može dovesti do pogoršanja našeg zdravlja.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – StvarUkusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: bonapeti.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.