Naslovna Zanimljivosti Kako su čuveni specijaliteti dobili ime: Jaja benedikt, Cezar salata, pica Margarita…

Kako su čuveni specijaliteti dobili ime: Jaja benedikt, Cezar salata, pica Margarita…

356
0
Foto: Shutterstock

Kada neki novi specijalitet izađe na svetlo dana, potrebno je dati mu ime baš kao i svakom drugom pronalasku. Nekada su imena baš kreativna, nekada se rpave varijacije već postojećih jela, a nekada specijaliteti dobijau imena po ljudima. Pogledajte zbog čega neki specijaliteti nose imena ljudi.

Pasta Alfredo

Alfredov restoran je veoma popularan ugostiteljski objekat u rimu. početkom 20. veka, kuvar Alfredo Lelio je osmislio jelo za svoju trudnu ženu – fetućine sa dosta putera i parmezana. Ovaj specijalitet i danas nosi ime kuvara, ali ne liči baš previše na originalan recept. Pogledajte recept – Pasta alfredo

Jaja Benedikt

Postoji više teorija o nastanku ovog specijaliteta. Po jednoj teroiji, broker po imenu Lemjuel Benedikt je 1894. godine došao na ideju da napravi ovakvo jelo kako bi izlečio mamurluk. S druge strane, glavni kuvar restorana Delmoniko Čarls Ranhover, tvrdio je da je on prvi došao na ideju da napravi ovo jelo za brokera Benedikta.

Pročitajte i:  Najveće zablude o omiljenoj hrani (kroasani nisu iz Francuske)

Cezar salata

Ova salata zapravo nema nikakve veze sa Julijem Cezarom. Nju je prvi napravio Cezar Kardini u restoranu svog hotela cezar u Tihuani. Pročitajte i recept za Cezar salatu

Pica Margarita

Ova pica je napravljena u čast posete kraljice Margarite Savojske, koja je 1889. godine posetila Napulj. kombinacija sastojaka – paradajza, mocarele i bosiljka simboliše boje italijanske zastave – crvenu, belu i zelenu. Pročitajte recept – pica Margarita

Klementine

Ova sočna voćka je dobila ime po francuskom kaluđeru koji je ove male narandže prvi put probao na severu Afrike početkom 20. veka.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.