Naslovna Zanimljivosti Kako preživeti vrelo leto: TOP 5 LAGANIH LETNJIH NAMIRNICA

Kako preživeti vrelo leto: TOP 5 LAGANIH LETNJIH NAMIRNICA

155
0
povrce.jpg

Najbolji način da sebi pomognete u letnjim danima jeste da zaronite u more sezonskog voća i povrća. Osim što je zdravo i osvežavajuće, leti je i najpristupačnije. Pustite mašti na volju i prepustite se šarenoj letnjoj trpezi, bez griže savesti!

Mnogo više od slasnog zalogaja i osveženja, lubenica može biti doručak, ručak, večera, užina i piće, i voćka koja će vam najbolje pomoći da tokom leta oslabite. Antioksidansi koje sadrži smaniće rizike od kardiovaskularnih bolesti, raka, artritisa i dijabetesa. Tu su i vitamini A i C u formi beta-karotena. A tu su i neizbežni rituali koji prate odabir, kuckanje, provaljivanje kog su “pola”, sečenje, čišćenje od koštica. Pustite mašti na volju, kombinujte je sa koktelima, slanim jelima, osvežite se. Koštice sačuvajte i osušite, imaćete zalihu čaja koji se smatra prirodnim lekom za urinarne infekcije.

Krastavac

Manji neslatki rođak gorepomenute gospođe. Zanemarljive kalorijske vrednosti, naći će se u sklopu skoro svake “klasične” salate koju budete spremali ovog leta. Zanimljivo je da kora i koštice sadrže više hranljivih sastojaka od mesa, te ih ne morate ljuštiti pre sečenja ako želite da se najedete. Slobodno budite i maštovitiji, rendajte, pravite dijetalne umake, a beše postoji i neki recept sa hladnom supom od krastavaca.

Nektarina

Bio bi smrtni greh ako propustite da uživate u jednoj od najlepših voćki u sezoni. Obavezan sastojak letnjih voćnih salata, a već sama po sebi odlična za užinu. Ovaj krosbrid šljive i breskve, uzima najbolje sa obe strane, nateraće vas da zaboravite na banane ovih par meseci. Samo pazite da se ne ulepite.

Blitva

Iako smo je se možda gadili kao deca i ličila nam je na loš izgovor za spanać, ovaj zeleniš može vrlo lako da nadmaši Popajevu omiljenu hranu. Sadrži lepu količinu vlakana i proteina, nasuprot zanemarljivoj kalorijskoj vrednosti. Lepo se slaže sa krompirom, ribom, jogurtom…

Pročitajte i:  Kako da napravite šampon za suvo pranje kose

Boranija

Sama po sebi zahvalna, lagana, neopterećujuća. Ako vas mrzi ili nemate vremena da je čistite, uzmite onu zamrznutu (mada ne obećavam da vam neće smetati taj poseban šmek zamrznutogn povrća). Možete je dinstati, kuvati, propržiti u tiganju ili peći u zemljanom loncu. U letnjim uslovima gledajte da je lepo uklopite sa paradajz sosom.ž

Paradajz

Bilo da je ceđena, kuvana ili sveža, popularna rajska voćka/povrćka prosto će nas terati da je konzumiramo u ovom ili onom obliku u skoro svakom obroku. U poslednje vreme u prilici smo da izaberemo između toliko različitih, čak specijalizovanih vrsta paradajza – čeri, pikadili, žuti, pelat, “volovsko srce”…

Jela ima mali milion, od paradajz sosa, preko gaspača, šakšuke, sto varijacija na temu šopske salate, sataraš!

Patlidžan

Iako neće biti jasno zašto ga zovu plavim paradajzom, prosto je kontraintuitivno, niti je tog oblika, niti je tog ukusa, iznutra je kao tikvica, i zapravo je crn. Za baciti na roštilj, sa sve tikvicama, a možete ga rendati. Ipak, morate ga po sečenju dobro posoliti i ocediti, jer postoji rizik da bude gorak oko koštica.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: man.wannabemagazine.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.