Naslovna Vesti Čokolada koja ne goji

Čokolada koja ne goji

123
0
cokolada_koja_ne_goji_103147304.jpg

Tajna je u voćnom soku koji se u čokoladu ubacuje u obliku mehurića, a time se dobija lagana tekstura koja se topi u ustima.

„Otkrili smo hemijsku formulu koja će biti polazna tačka za proizvodnju zdravijih konditorskih proizvoda“, rekao je nutricionista dr Stefan Bon, dodajući kako se nada da će proizvođači slatkiša prihvatiti novu tehnologiju i da će tako praviti zdravije proizvode jer se novi način proizvodnje može primeniti na sve vrste čokolade – crnu, mlečnu i belu.

Pročitajte i:  Ženske cipele od sladoleda i čokolade

Tim istraživača sa Vorvik univerziteta je, do sada, napravio čokoladu sa sokom od jabuke, pomorandže i brusnice, ali ukus voćnih sokova neće dominirati.
Dr Bon navodi da, iako sadrži flavonoide koji povoljno utiču na organizam, čokolada ima visok nivo nezdrave masti i šećera, ali da će se to promeniti jer ćemo u budućnosti uživati u zdravoj čokoladi.

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.