Naslovna Trikovi Savršene marinade za meso: Jedna ima efekat kuvanja

Savršene marinade za meso: Jedna ima efekat kuvanja

8721
0
Foto: Shutterstock

Svaki “roštilj majstor” zna da marinada daje veliki doprinos ukusu jela, ali i omekšavanju mesa.

Marinada za jagnjeće ili teleće kotlete

Sastojci:
2 1/2 cm izrendanog đumbira (koren ili u prahu)
1 struk praziluka
1 solja belog vina
1 cen belog luka
izrendana kora i sok od jednog limuna

Sve sastojke pomesati i preliti preko pripremljenog mesa.

Marinada za raznjiće

Sastojci:
1 crni luk sitno isečen
2 kašike sitno isečenog đumbira
1 kašičica kurkume
1 kašičica karija
1/4 kašičice mlevenog indijskog oraščića
200 g kiselog mleka

Staviti luk i ostale sastojke u blender, dodati kiselo mleko i blago promešati. Dodati meso.

Marinada za svinjske krmenadle

Sastojci:
1/2 šolje ulja
1/4 šolje jabukovog sirćeta
1/4 šolje vinjaka
1/4 šolje mlevenog kima
1 kašika meda
1 kašika crnog mlevenog bibera

Pročitajte i:  3 posna namaza: Paštete od koštunjavih plodova (VIDEO)

Sve sastojke sjediniti i preliti preko mesa.

Marinada za ribu i morske proizvode

Sastojci:
1 šolja belog vina
1/2 šolje soka od limuna
2 kašike vinskog sirćeta
2 kašike maslinovog ulja
so
biber

Ostaviti ribu u marinadi pokrivenu celu noc. Riba mora biti sasvim sveža. Marinada ima efekat kuvanja, jer se riba više ne obrađuje, lepo se ocedi, iseče i servira uz garnir po želji.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs 

 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.