Naslovna Trikovi Napravite najukusnije pekarske kiflice sa džemom

Napravite najukusnije pekarske kiflice sa džemom

360
0
napravite_najukusnije_pekarske_kiflice.jpg

Ako želite svojim ukućanima ili dragim gostima da pripremite pecivo koje se odlično slaže uz čaj, kafu, toplo mleko – mekane slatke kiflice su odličan izbor. 

Evo jednog odličnog recepta.

Sastav:

700 g brašna tip 500

300 ml mleka

dve kašičice šećera

2 jaja

150 ml ulja

1 sveži kvasac (40 g)

1 kašičica soli

oko 200 g pekmeza od šljiva za filovanje

malo margarina za posipanje pri pečenju

Pogledajte i Kako da napravite domaće bavarske kifle

U mlakom mleku, u koje smo dodali dve kašikice šećera, izmrvimo sveži kvasac i sačekamo da se digne, pa ga sipamo u posudu za mešenje zajedno sa brašnom, uljem i kašičicom soli.

Dobro zamesimo testo i pustimo da lipo naraste (oko pola sata). Onda ga premesimo i isečemo na četiri jednaka dela.

Od svakog dela oklagijom rastanjimo testo u oblik gramofonske ploče. Svaku “ploču” oštrim nožem izrežemo na na 8 jednakih delova. Svaki deo filujemo kašičicom pekmeza.

Pročitajte i:  Trik za brzo i efikasno čišćenje rešetke aspiratora

Umotavamo kiflice prema unutra, da bi testom upakovali pekmez da ne curi prilikom pečenja. Najbolje je umotane kiflice ostaviti poslagane na tepsiji još pola sata da odstoje pre nego ih stavimo da se peku, da bi se testo lepo slepilo, zatvorilo pekmez i lepše naraslo kasnije u rerni…

Pre stavljanja u rernu poslažite po svakoj kiflici maleni komadić margarina ili putera.

Peku se prvih pet minuta na najjačoj temperaturi, a nakon toga smanjite na 200 i ostavite ih da se peku dok jednako ne porumene, a to je otprilike još nekih 10 -15 minuta. Kada se prohlade, pospite ih po želji šećerom u prahu.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

Izvor: doznajemo.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.