Naslovna Testenine Umesto od krompira napravite njoke od palente

Umesto od krompira napravite njoke od palente

1041
0
Foto: Profimedia

Palenta je ukusna i samo s jogurtom, sirom, kiselim mlekom, a danas je predstavljamo na malo drugačiji način.

Sastojci:

400 g palente
1/2 kašičice soli
4 kašike ulja
8 dl vode
jaje
150 g kukuruznog ili običnog oštrog brašna

Priprema:
U vodu dodati so i ulje i čekati da proključa. Kada provri, ubaciti palentu i kuvati je prema uputstvu za upotrebu uz neprestano mešanje. Kad se sve sjedini, ostaviti još minut na vatri, pa skloniti da se malo ohladi. Tada umešati jaje i postepeno dodavati brašno. Zamesiti mekano testo na pobrašnjenoj podlozi. Podeliti na četiri dela i oblikovati valjke širine oko 3 cm. Nožem izrezati komade debljine oko 1 cm. Vlažnim rukama oblikovati njoke. Kuvati ih u kipućoj slanoj vodi. Od trenutka kada isplivaju na površinu kuvati ih još najviše 5 minuta. Izvaditi ih šupljikavom kašikom i poslužiti ih s umakom po želji.

Pročitajte i:  Napravite vegetarijanske kuglice po receptu Liv Tajler

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: gastro.24sata.hr

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.