Naslovna Testenine Pravo umetničko delo jednostavne pripreme: Napravite kalconu punjenu kobasicom i kačkavaljem koja...

Pravo umetničko delo jednostavne pripreme: Napravite kalconu punjenu kobasicom i kačkavaljem koja očarava i izgledom i ukusom (VIDEO)

415
0
Foto: Printscreen/YT

Možda će vam priprema oduzeti malo vremena, ali zato se peče samo 15 minuta. Isprobajte sigurno će vam se dopasti.

Sastojci:

  • 180 ml tople vode
  • 6 g kvasca
  • 250 g brašna za sve namene
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 50 ml paradajz sosa
  • 2 kašičice origana
  • 400 g kačkavalja
  • 100 g kulena
  • 100 g šunke
Foto: Printscreen/YT

Za ukras:

  • rotkvica
  • mirođija
  • krastavac
  • čeri paradajz
  • crvena i žuta paprika babura
  • ruzmarin

Za premazivanje:

  • 1 žumance + 5 ml mleka za premazivanje

Priprema:
U toplu vodu sipajte kvasac i šećer i promešajte, dodajte brašno i so, pa sve umesite. Nauljite staklenu posudu i stavite testo, pokrijte ga providnom folijom i ostavite sat vremena da naraste. Premesite testo i mali deo odsecite. Zatim veći deo testa razvaljajte oklagijom, pa premažite sosom od paradajza i origana. Stavite na polovinu kalcone izrendani kačkavalj, pa preko kulen. Zatim opet kačkavalj, pa šunku. Preklopite kalconu.
Napravite ukrase kao na video snimku, a zatim premažite testo žumancetom i mlekom. Pecite na 220°C, 15-17 stepeni.

Pročitajte i:  Pravo letnje jelo: Pomfrit od tikvica

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.