Naslovna Testenine Domaće njoke

Domaće njoke

123
0
domace_njoke_n.jpg
Sastojci:

1 kg krompira
300 g brašna
1 jaje
muskatno orašče
40 g putera
so

Skuvajte krompir u ljusci i još topao oljuštite i izgnječite. Posolite i dodajte malo brašna. Napravite udubljenje u koje ćete razbiti jaja i dodati ostale sastojke. Mesite dok ne dobijete glatko testo. Sve vreme posipajte brašnom da se ne lepi. Testo podelite na 4 dela i svaki izvaljajteu kobasicu, pa je isecite na 2-3 cm duge komade. Viljuškom ih malo spljoštite, ali da ostanu debeljuškasti. Kuvajte ih 2-3 minuta u slanoj vodi i vadite šupljom kašikom. Možete ih preliti rastopljenim puterom.

Inicijalizacija u toku...