Naslovna Supe i čorbe MENJA OBROK: Juneća čorba sa povrćem idealna za ručak (VIDEO)

MENJA OBROK: Juneća čorba sa povrćem idealna za ručak (VIDEO)

776
0
Foto: Cooking.rs

Ako želite lagani obrok sa mesom i povrćem koji će vas zasititi, onda obavezno isprobajte ovu čorbu. Nema ništa ukusnije, a imaćete ručak i sutradan.

Sastojci:

  • 500 g junećeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 120 g šargarepe
  • 20 g paškanata
  • 15 g celera
  • 420 g krompira
  • 450 g graška
  • so, biber
  • origano, kim, lovorov list, peršun
  • 2 l vode + voda za dinstanje i brašno
  • mast ili ulje
  • 1 kašika brašna
  • 1 jaje
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa

Priprema:
Crni luk iseckajte, propržite i posolite. Meso isecite na kockice, pa dodajte u luk. Posolite, pobiberite, pa dodajte origano, kim i promešajte. Kada se meso uprži dodajte malo vode. Dinstajte nekih sat vremena. Šargarepu, paškanat, celer, krompir i grašak iseckajte, pa dodajte u meso. Posolite, pa dinstajte 5 minuta. Dodajte vodu (2 l). Kada provri, kuvajte poklopljeno još 40 minuta. Brašno pomešajte sa malo tople vode, pa dodajte u supu, pobiberite. Promešajte i kuvajte još 10-ak minuta.

Pročitajte i:  Fantastična pita sa višnjama i prezlama (VIDEO)

Jaje posolite, dodajte pavlaku i senf, pa sjedinite. U tu posudu dodajte nekoliko kutlača supe i sve vreme mešajte. Zatim tu smesu ubacite u supu i opet dobro promešajte. Ako je potrebno još začinite. Dekorišite sa malo svežeg peršuna.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: cooking.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.