Naslovna Supe i čorbe Miris i ukus koji vraća u detinjstvo: Domaća supa od teletine

Miris i ukus koji vraća u detinjstvo: Domaća supa od teletine

2587
0
Foto: Shutterstock

Recept za pravu domaću supu od teletine koja nas poseća na bakinu kuhinju.

Sastojci:

šragarepa
bela šargarepa
peršun i njegov koren
glavica crnog luka
kašika suvog začina
kašičica šećera
kašičica soli
koske i komad telećeg mesa

Priprema:
Meso operite, a koske stavite u dublji lonac. Dodajte suvi začin, dolijte vodu i pustite da proključa.
Nakon ključanja smanjite vatru i kašikom skinite penu. U to dodajte sitno seckano povrće, peršun i koren peršuna.
Dodajte so i šećer i ostaviti da opet provri, pa smanjiti vatru da szpa lagano vri. Supu ovako kuvajte oko 2 sata. Nakon toga procediti, ako je potrebno dosolite, vratiti šargarepu i opet stavite na vatru da provri, pa zakuvati rezance ili knedle. Ukoliko želite, usitnite meso i stavite ga u supu, poslužite odvojeno ili ga iskoristite za neko drugo jelo.

Pročitajte i:  Ručak gotov za 30 minuta: Kremasto pileće meso u sosu od pavlake (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: opanak.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.