Naslovna Supe i čorbe Jagnjeća bela čorba pravljena po bakinom receptu (VIDEO)

Jagnjeća bela čorba pravljena po bakinom receptu (VIDEO)

2047
0
Foto: Bakina kuhinja

U hladnim zimskim danima nema ništa bolje od tanjira tople čorbe. Krepi i daje energiju za ceo dan.

Potrebno je:

400 g jagnjećeg mesa
2 šargarepe
1 koren peršuna
1 manji koren celera
1 veći praziluk ili 2 glavice crnog luka
1 zelena paprika
može i 1 svež oljušten paradajz na kockice
1 žumance
2 kašike pavlake
1 kašičica brašna
ulje
nekoliko lovorovog lista
biber u zrnu i mleven
malo aleve paprike
začina, soli
peršunov list

Priprema:

Jednu šargarepu izrendati i propržiti na ulju,sitno iseckati praziluk ili crni luk i dodati luku i dinstati. Šargarepu, celer peršun, papriku iseći na željenu veličinu i nju dodati, pa dinstati.

Ako želite možete i paradajz. Kad se povrće izdinsta dodati meso na kockice list lovora, biber u zrnu i malo aleve paprike. Naliti vodom i kuvati.

Kad se meso i povrće skuvaju procediti i odvojiti meso, a čorbicu vratiti na šporet. Kašičicu brašna razmutiti sa malo mlake vode ili mleka i dodati u čorbicu i pustiti da vri 2-3 minuta. Dodati začin so i mleven biber.

Pročitajte i:  OTKRIVAMO: Šta znači reč potaž i koji su najlepši recepti za ovo jelo?!

U veću činiju staviti žumance i pavlaku, kašiku dve koliko volite i dobro izmešati. Polako dodavati vruću čorbu sipaćom kašikom i brzo žicom mutiti da se ne zgrudva,do utroška ili ako imate više samo onoliko koliko će se utrošiti taj dan.

Dodati peršunov list i vratiti povrće i meso u čorbiu i servirati. U tanjir možete dodati par kapi limunovog soka. Prijtno!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.