Naslovna Supe i čorbe Indonežanska supa sa crvenim pasuljem (VIDEO)

Indonežanska supa sa crvenim pasuljem (VIDEO)

230
0
Foto: Šerpica

Recept za ukusno jelo od mesa, povrća, luka i začina. Kombinacija je savršena. Od začina se stavlja đumbir, karanfilić, muskantni orašćič, beli biber.

Sastojci i priprema:

– 200 g crvenog pasulja
– 150 g graška
– 100 g šargarepe
– 500 g junetine + 2 juneće kosti od rebara
– manja glavica crnog luka
– manja glavica glavica ljubičastog luka
– 100 g praziluka
– 4 čena belog luka
– 3-4 tanke šnite đumbira
– pola muskantnog oraščića
– 3 karanfilića
– 2 kašičice soli
– 1-2 kašičice šećera
– beli biber
– 300 ml kuvanog paradajza
– celerovo lišće
– 150 g maslaca ili ulje

Juneća rebra isecite na manje komade, meso skinite(iseckajte na kocke) ali neka ostane i malo na kostima. Stavite u lonac sa dosta vode i kuvajte dok ne omekša. Posebno skuvajte pasulj i grašak.

Pročitajte i:  Zbog čega bi trebalo da jedemo ružno voće i povrće

Kada je meso omekšalo dodajte izmiksan crni, ljubačasti, beli luk, đumbir, iseckan praziluk koji ste dobro upržili na maslacu. Ubacite odmah kuvan pasulj i grašak, izrendan muskantni oraščić, karanfilić, kuvani paradajz.

Kuvajte još 15 minuta, dodajte i celerovo lišće sve posolite, pobiberite po ukusu i poslužite.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.