Naslovna Supe i čorbe Indonežanska supa sa crvenim pasuljem (VIDEO)

Indonežanska supa sa crvenim pasuljem (VIDEO)

214
0
Foto: Šerpica

Recept za ukusno jelo od mesa, povrća, luka i začina. Kombinacija je savršena. Od začina se stavlja đumbir, karanfilić, muskantni orašćič, beli biber.

Sastojci i priprema:

– 200 g crvenog pasulja
– 150 g graška
– 100 g šargarepe
– 500 g junetine + 2 juneće kosti od rebara
– manja glavica crnog luka
– manja glavica glavica ljubičastog luka
– 100 g praziluka
– 4 čena belog luka
– 3-4 tanke šnite đumbira
– pola muskantnog oraščića
– 3 karanfilića
– 2 kašičice soli
– 1-2 kašičice šećera
– beli biber
– 300 ml kuvanog paradajza
– celerovo lišće
– 150 g maslaca ili ulje

Juneća rebra isecite na manje komade, meso skinite(iseckajte na kocke) ali neka ostane i malo na kostima. Stavite u lonac sa dosta vode i kuvajte dok ne omekša. Posebno skuvajte pasulj i grašak.

Pročitajte i:  3 zelene namirnice koje čine čuda za vaš organizam

Kada je meso omekšalo dodajte izmiksan crni, ljubačasti, beli luk, đumbir, iseckan praziluk koji ste dobro upržili na maslacu. Ubacite odmah kuvan pasulj i grašak, izrendan muskantni oraščić, karanfilić, kuvani paradajz.

Kuvajte još 15 minuta, dodajte i celerovo lišće sve posolite, pobiberite po ukusu i poslužite.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.