Naslovna Slatka testa Slatka lisnata pogača punjena filom od oraha (VIDEO)

Slatka lisnata pogača punjena filom od oraha (VIDEO)

3153
0
Foto: Bakina i dekina kuhinja

Slatka pogača koja se topi u ustima.

Potrebno je:

400 ml mleka
100 ml vode
2 jaja
50 ml ulja
30 grama kvasca svežeg
1 kašičica šećera
800 g brašna
šećer po želji
malo mleka za orahe
korica limuna

Za nadev:

200 g mlevenih oraha
100 g maslaca

Priprema:

U 100 ml mlake vode rastopiti kvasac i dodati kašičicu šećera. Kvasac dodati u mleko, dodati malo ulja, koricu limuna, pola količine brašna, dodati so, ostatak brašna i zamesiti glatko testo pa ostaviti da odmara 30 min.

U mlevene orahe dodati malo šećera i toplog mleka da se izjednači sa orasima. Testo istreti na sto i uviti u rolnicu i iseći na 8 loptica. Malo izraditi rukama svaku lopticu pa pokriti krpom da odmara 5-6 min.

Prvu lopticu oklagijom razviti veličinom tanjira i premazati omekšalim maslacem. Može i rendan maslac ako je malo bio u zamrzivaču. Tako uraditi i sa ostalim lopticama i ređati jednu preko druge.

Pročitajte i:  Bakina pletena pogača sa jogurtom za iskusne domaćice (VIDEO)

Zadnju razvijenu loticu ne mazati već samo razviti i poklopiti. Oklagijom razviti testo što tanje oko 1/2 cm. Iseći nožem na pola,četvrtinu i svaku četvrtinu još na dva trougla.

U svaki trougao staviti punu kašičicu oraha i uviti kiflu. Ređati u pleh u krug u sredinu 2 kiflice preseći na pola i staviti u centar. Pokriti krpom da odmara.

Rernu uključiti na 220 stepeni i smanjiti na 190. Naraslu pogaču premazati žumancetom. Peći pogaču oko 45 min. Pečenu premazati malo maslacem i ostaviti da se ohladi.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: bakinaidekinakuhinja

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.