Naslovna Slatka testa Savršen slatki doručak: Parisko pecivo punjeno čokoladom (VIDEO)

Savršen slatki doručak: Parisko pecivo punjeno čokoladom (VIDEO)

1372
0
Foto: Shutterstock

Započnite ili završite dan ovim slatkim zadovoljstvom.

Sastojci:

500 g prosejanog mekog brašna
1 suvi kvasac
3-4 kašike šećera
prstohvat soli
2 vanilin šećera
2 dl toplog mleka
1 jaje
100 g putera za premazivanje

Nadev po želji: čokoladni krem, džem, puding…

Priprema:
Od navedenih sastojaka (osim putera) umesite čvršće testo, ali ne previše. Umešeno testo premažite uljem sa svih strana, pokrijte celofanom i ostavite da stoji da naraste duplo. Ako ste za punjenje izabrali puding, skuvajte ga gušće (sa manje mleka).
Nauljite radnu ploču i istresite testo, pa ga dobro rastanjite oklagijom. Prstima svuda premažite testo omekšalim puterom (ne topljenim). Sada krenite da preklapate testo, da na kraju bude kao lisnato – prebacite jednu trećinu testa, premažite je puterom, pa prebacite i drugi kraj, pa i njega premažite puterom. Još jednom preklopite testo tako da bude veličine da može da se vrati u posudu u kojoj ste mesili.
Prekrijte opet celofanom i ostavite da još jednom naraste. Zatim opet rastanjite oklagijom u veliki pravougaonik, pa njega nožem podelite na manje pravougaonike željene veličine. Svaki od njih zasecite nekoliko puta do pola, kako bi se dobio lepši izgled kada se uviju.
Nezarezane delove mažite filom po želi (može i kombinacija dva različita), pa krenite da uvijate. Važno je da s prvim preklapanjem testa preko fila malo utapkate prstima kako bi se testo zalepilo i dobro držalo fil, a zatim rolajte ka zarezanim delovima. Ređajte u pleh obložen pek papirom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 15-20 minuta.
Pečene kifle pospite šećerom u prahu i uživajte!

Pročitajte i:  Sve prednosti "Velikog doručka": 10 kg manje za mesec dana!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: youtube/just.katebake

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.