Naslovna Slatka testa Krofne

Krofne

252
0
krofne.jpg
Sastojci:

4 jaja
½ l mleka
1 kockica kvasca
1 kesica praška za pecivo
1 supena kašika šećera
1 kašičica soli
oko 900 g brašna
ulje
prah šećer

1. U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe.

2. U činiji za mešenje pomešati jaja, mleko sa kvascem, prašak, so i brašno. Umesiti testo (ne sme da bude suviše tvrdo, a ni da se lepi za prste) i pokriti “streč” folijom da nadođe.

3. Naraslo testo razvući oklagijom na debljinu od 1 cm. Vaditi čašom krofne i pržiti ih u dubokom ulju dok ne porumene. Vatra ne sme biti suviše jaka.

4. Prohlađene krofne posuti prah šećerom.

Inicijalizacija u toku...