Naslovna Posno Posno pohovanje ribe bez otpadanja poha sa kiselom vodom (VIDEO)

Posno pohovanje ribe bez otpadanja poha sa kiselom vodom (VIDEO)

2462
0
Foto: Serpica.net

Odlično za sve koji izbegavaju jaja ili žele da kalorije svedu na minimum. Može se pohovati u rerni ili fritezi.

Ovaj način pohovanja je savršen, pohovanje ne spada već se lepo zadržava i stvara ukusnu, hrskavu koricu. Iznutra je riba mekana, ali vam preporučujem da ovaj recept iskoristite i za pohovanje šampinjona, bukovača, karfiola, šargarepe, sira i mesa ako ne postite.

Sastojci i priprema:

– 1 kg ribe (ako pohujete manje i tanje komade potrebno je više smese za pohovanje)
– 3 kašike brašna
– 2 kašike kukuruznog griza (palenta)
– 1 kašika sitne crvene paprike
– 1 kašika senfa
– 2 prstohvata soli (još za soljenje ribe)
– malo bibera
– 200 – 230 ml kisele vode
– 200 g prezli
– ulje za duboko prženje, oko 600 ml (može i manje ako pržite u manjem tiganju)

Pročitajte i:  Posni kolač sočan kao torta (VIDEO)

Ribu isecite kako vam odgovara, prosušite u salveti i posolite.
Napravite smesu od svih navedenih sastojaka osim prezli. Komade ribe zaronite u pripremljenu smesu pa u prezle. Pržite u vrelom ulju, ako su veći komadi podesite temperaturu ringle na srednje.
Poslužite uz marinadu od belog luka, limuna, krompir salatu ili pomfrit. Prijatno.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.