Naslovna Riba i morski plodovi Pastrmka u belom sosu

Pastrmka u belom sosu

127
0
pastrmka_u_belom_sosu.jpg
Sastojci:

4 pastrmke
150 g maslaca,
8 kašika kisele pavlake,
1 kašika brašna,
½ kafene kašike origana,
1 limun,
so
sveži peršun

1. Patrmke očistiti, oprati, prosušiti i odvojiti od kostiju kičme po dužini. Posoliti i preliti limunovim sokom. Ostaviti da odstoje desetak minuta. Staviti u vatrostalnu činiju, preliti rastopljenim maslacem i peći u rerni oko 40 minuta.

2. Za to vreme napraviti preliv od kisele pavlake, origana, kašike brašna i malo soli. Ovom smesom preliti pastrmku i peći još desetak minuta.

3. Na tanjir za serviranje staviti pastrmku i preliti je sosom iz vatrostalne posude i posuti iseckanim svežim peršunom.

Inicijalizacija u toku...