Naslovna Predjela i salate Zamena za obrok: Salata od šargarepe sa pohovanom ćuretinom

Zamena za obrok: Salata od šargarepe sa pohovanom ćuretinom

1848
0
Foto: Shutterstock

Divnog ukusa, a prijatna i za oko zbog fantastičnog sklopa boja.

Sastojci:

400 g šargarepe
vezica nane
vezica peršuna
2 limete
2 čena belog luka
20 đumbira
kašika soja sosa
4 kašike ulja
biber
kašičica meda
250 g filea od ćurećih grudi
1 jaje
2 kašike brašna
30 g susama

Priprema:
Oprati šargarepe, očistiti i po dužini iseći na trakice. Operite začinsko bilje, prosušite i iseckajte (za vinegret sos). Oprati limete, koru jednog voća narendati i obe limete ispasirati. Oljuštiti čen belog luka i đumbir lepo iseckati. Zatim sve sastojke za vinegret pomešati sa soja sosom, 2 kašike ulja, biberom, medom, pa pripremljen sos dodati šargarepi. Oprati ćureće grudi, istući drvenim tučkom i iseći na fine trake. Izmešati belance i žumance. Meso najpre uvaljati u brašno, onda u razmućeno jaje i na kraju u susam. Ostatak ulja zagrejati u tiganju i meso peći oko 10 minuta. Potom trake ćuretine sa hrskavom korom servirati zajedno sa salatom od šargarepe, a po želji garnirati listićima peršuna ili bosiljka.

Pročitajte i:  Dijeta, jela i vežbanja koja odgovaraju vašem horoskopskom znaku

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.