Naslovna Predjela i salate Ukusno predjelo od ostatka pirinča: Italijanski recept koji će obogatiti SLAVSKU TRPEZU...

Ukusno predjelo od ostatka pirinča: Italijanski recept koji će obogatiti SLAVSKU TRPEZU (VIDEO)

2297
0
Foto: printscreen youtube

Arancini di riso su pržene loptice pirinča punjene sirom ili nekom drugom namirnicom. To tradicionalno italijansko jelo obično se priprema kada treba potrošiti višak rižota od prethodnog dana…

Sastojci za kuglice:

  • 300 g kuvanog rižota (ili kuvanog pirinča)
  • 150 grama hlebnih mrvica
  • 1 jaje
  • 4 kašike narednanog sira parmezana
  • šaka iseckanog svežeg peršuna
  • so i biber po želji

Nadev za kuglice

  • 100 grama sira mocarela

Priprema:

1. U rižoto (ili kuvani pirinač) dodajte jaje, hlebne mrvice, narendani parmezan, sveži peršun i začine, sve zajedno dobro promešajte dok ne dobijete lepljivu smesu.

2. Od dobijene smese napravite kuglice veličine loptice za golf. Palcem napravite rupu u sredini kuglice pa je napunite sirom ili nekim drugim nadevom poput sosa bolonjez.

Pročitajte i:  Koristili ste ga samo za jelo, ali ovo niste znali: 6 neuobičajenih upotreba pirinča u domaćinstvu

3. Ponovo zamesite kuglicu pa je umočite u jaje pa u hlebne mrvice.

4. Pecite ih u vrućem ulju nekoliko minuta dok ne dobiju zlatnu hrskavu koricu.

5. Poslužite ih s sosem po želji. Prijatno!

U videu Food Tubea pogledajte kako italijanski kuvar Đenaro Kontaldo priprema ovaj tradicionalni recept iz Italije.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa 

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: pun kufer

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.