Naslovna Predjela i salate Najpopularniji recept za hrskave rolnice sa hlebom (VIDEO)

Najpopularniji recept za hrskave rolnice sa hlebom (VIDEO)

1450
0
Foto: Shutterstock

Ove hrskave rolice mogu se jesti kao zasebno jelo, ili kao prilog mesu i ribi.

Sastojci:

12 kriški belog tost hleba
1/2 kg krompira
250 g smrznutog graška
10-12 komada indijskih oraščića
10 čenova belog luka
3-4 zelenog čilija
1 koren đumbira veličine 2,5 cm
1/3 kašike kurkume u prahu
1/3 kašike čilija u prahu
1/3 kašike kumina
1 kašika začinske mešavine garam masala
so po želji
biljno ulje za prženje
listići korijandera

Priprema:
Skuvajte krompir i zdrobite ga gnječilicom. Na zagrejanom biljnom ulju propržite sitno nasceckane čili papričice, narendani đumbir i beli luk otprilike jedan minut. Dodajte smrznuti grašak i sve dobro promešajte. Dinstajte jedan minut. Dodajte kurkumu i čili u prahu. Promešajte. Dodajte naseckane indijske oraščiće. Zatim dodajte zdrobljeni krompir i sve zajedno dobro promešajte. Dodajte preostale začine: kumin, garam masalu i so. Sve dobro promešajte, smanjite temperaturu i termički obrađujte otprilike 2-3 minuta. Na kraju dodajte listiće korijandera i sve dobro promešajte. Pustite da se nadev u potpunosti ohladi. Odrežite koricu s krajeva tost hleba. Svaku krišku kratko potpite u posudu s običnom vodom, pa ocedite višak tečnosti. U sredinu tako pripremljenog hleba dodajte kašiku nadeva i zarolajte dok ne dobijete rolnicu nalik na kroket. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Rolnice pecite u vrelom ulju sve dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Poslužite ih s umakom po želji.

Pročitajte i:  TARABA: Super brza torta koja se topi u ustima

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: punkufer.hr 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.