Naslovna Predjela i salate Krem supa od sremuša

Krem supa od sremuša

2
0
krem_supa_od_sremusa.jpg
Sastojci:

1 crni luk
1/2 praziluka
300 g krompira
1 kašika putera
1 list lovora
2 klekove bobice
2 kašike kisele pavlake
1 muskatni oraščić
so, biber
2 šake g sremuša

1. Iseckati crni luk, krompir na sitno, sremuš (ostaviti nekoliko listova za dekoraciju) i beli deo praziluka. Prodinstati na puteru luk, dodati krompir, sremuš i praziluk. Naliti vodom, dodati listove lovora, klekinje i začin od suvog povrća i kad provri kuvati 30 minuta.

2. Izvaditi lovor i klekinje, pa supu ispasirati štap mikserom (ili u blenderu). Umešati kiselu pavlaku, rendani muskatni oračić, so i biber po ukusu.

3. Servirati u činijicama ukrašenu naseckanim listovima svežeg sremuša.

Inicijalizacija u toku...