Naslovna Predjela i salate Gusta čorba od kupusa i krompira

Gusta čorba od kupusa i krompira

174
0
gusta_corba_od_kupusa.jpg
Sastojci:

300 g suve slanine
1 manja glavica slatkog kupusa
3 šargarepe
3 krompira
1 manja glavica crnog luka
so, biber i lovor

1. Slaninu iseći na kriške i kuvati u litar vode sa lovorom i biberom u zrnu. Izvaditi je, a u vodu u kojoj se kuvala dodati sitno iseckanu šargarepu i glavicu luka.

2. Kupus iseći na krupnije rezance i staviti u čorbu 15 minuta posle šargarepe. Zajedno kuvati oko ½ sata. Pri kraju dodati isečen krompir, crvenu papriku isečenu na kolutove, a potom vratiti i slaninu.

Inicijalizacija u toku...