Naslovna Predjela i salate Čorba od praziluka

Čorba od praziluka

2742
0
corba_od_praziluka_sa_grizom.jpg
Sastojci:

2 struka praziluka
30 g putera
1,25 l vode
2 kašike griza
so, biber
1 žumance
sveži peršun
sveža mirođija

1. Praziluk dobro oprati i iseći na kolutove. Zagrejati puter, dodati praziluk i poklopljeno uz malo dolivanja vode izdinstati. Kada je praziluk omekšao, doliti potrebnu količinu vode i so, pa kuvati dok ne provri. Dodati griz i na laganoj vatri kuvati još 15 do 20 minuta.
 
2. Kada je gotova, izmiksati čorbu štap mikserom i dodati iseckan peršunov list. Sipati u činije i ukrasiti grančicama sveže mirođije i seckanim svežim prazilukom.

Inicijalizacija u toku...