Naslovna Predjela i salate Čorba od matovilca

Čorba od matovilca

192
0
supa_od_matilovca.jpg
Sastojci:

2 glavice crnog luka
1 manja tikvica
1 krompir
2 kašike putera
1 šaka (100g) matovilac
kora od jednog limuna
so, biber, začin od suvog povrća
muskatni oraščić
200 ml neutralne pavlake

1. Iseckati luk, tikvicu i krompir. Takođe, krupno iseckati oko 100 g matovilca.

2. Zagrejati puter i ispržiti luk. Dodati krompir i tikvice, naliti vodom i kuvati oko 15 minuta.

3. Dodati matovilac i začin od suvog povrća i kuvati još 2 minuta.

4. Dodati i slatku pavlaku pa ispasirati supu.

5. Na kraju, obogatiti ukus sa malo rendane kore limuna, soli i bibera i malo muskatnog oraščića.

6. Dodati još malo slatke pavlake pri serviranju ili maslinovog ulja, pa poslužiti uz prepečeni hleb.

Inicijalizacija u toku...