Naslovna Predjela i salate Bliži se slava: 7 recepata za najlepše posno predjelo

Bliži se slava: 7 recepata za najlepše posno predjelo

30140
0
Foto: Shutterstock

Posne slave su zahtevnije i teže je napraviti dobar izbor u moru posnih zanimacija. Ovo su recepti koji su svojim ukusnom zaslužili titulu najlepših posnih jela.

1PUNJENE TIKVICE

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

  • 2 srednje tikvice
  • 250 g biljnog kačkavalja isečenog na kockice
  • 4 čena belog luka
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 3 kašike sirćeta

Priprema:

Oprati tikvice i iseći na kolutove. Posoliti ih, kako bi pustile vodu. U međuvremenu, u dubljoj činiji izmešati maslinovo ulje, sirće, zgnječen beli luk i posoliti. Kolutove tikvica poređati u pleh obložen pek papirom i zapeći 15 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne, ređati u činiju i preliti pripremljenom marinadom. Ostaviti da stoji u marinadi do sutradan, a pred služenje, kačkavalj iseći na kockice, pa u svaki kolut tikvice staviti kockicu kačkavalja, probosti čačkalicom i preliti sa malo marinade.

2KUGLICE SA TUNJEVINOM

Foto: Profimedia

Potrebno je:

  • 4 veća krompira
  • 125 g margarina
  • 100 g pečenog susama
  • 2 kisela krastavčića
  • 1/2 konzerve tunjevine

Priprema:

Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, dodati margarin i još toplo umutiti mikserom. Dodati 50 g pečenog susama, sitno seckane krastavčiće, tunjevinu oceđenu od masnoće, posoliti po ukusu i dobro izmešati. Od dobijene smese praviti kuglice i valjati u preostali susam.

3ROLAT SA BLITVOM

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

  • 1 list velike oblande
  • 200 g blitve
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 srednji krompir
  • 2 kašike gustina
  • 2 dcl sojinog mleka

Priprema:

Crni luk sitno iseckati, pa prodinstati na vrelom ulju. Kada postane staklast, dodati seckanu blanširanu blitvu (ili smrznutu u briketima). Kada uvri suvišna tečnost, dodati gustin razmućen u sojinom mleku i prokuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta, dodati pire od kuvanog krompira, pa kratko umutiti mikserom. Umešati sitno seckan beli luk, posoliti po ukusu, pa filovati omekšalu oblandu, uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne pre sečenja.

4ŠAMPINJONI SA SARDINOM

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

  • 800 g šampinjona
  • 2 konzerve sardine
  • 1 crvena, pečena paprika
  • 100 g biljnog kačkavalja
  • 1 limun
Pročitajte i:  Narodna verovanja i običaji na Đurđic

Priprema:

Šeširiće šampinjona poređajte u nauljen pleh. Sardine izmiksajte u blenderu zajedno sa uljem iz konzerve. Dodajte sitno seckanu papriku i stabljike šampinjona. Umešajte sok od limuna, posolite i pobiberite po ukusu. Punite šampinjone, pa pecite 15 minuta na 180 C. Narendajte kačkavalj, pa zapecite još malo da se kačkavalj istopi.

5KUGLICE SA KIKIRIKIJEM

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

  • 4 veća krompira
  • 125 g margarina
  • 300 g pečenog kikirikija
  • 2 kašike posnog majoneza
  • 150 g seckanih, mariniranih šampinjona

Priprema:

Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, dodati u još toplo margarin i umutiti mikserom u pire. Dodati sitno seckane marinirane šampinjone, majonez, 150 g krupno seckanog pečenog kikirikija, posoliti po ukusu, pa dobro izmešati. Od smese praviti kuglice i valjati u mleveni preostali kikiriki.

6ROLAT OD PAŠTETE SA POVRĆEM

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

  • 1 list veće oblande
  • 100 g margarina
  • 120 g paštete sa povrćem
  • 1 crvena, pečena paprika
  • 1 kiseli krastavac

Priprema:

Umutiti penasto margarin, pa dodati riblju paštetu sa povrćem. Papriku i krastavčić sitno iseckati, sve dobro sjediniti, začiniti po ukusu i filovati omekšalu oblandu, pa uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne. Umesto oblandi može i tortilja, pa praviti više manjih.

7ROLAT SA PAŠTETOM OD TUNJEVINE

Foto: Shutterstock

Potrebno je:

100 g margarina
120 g paštete od tunjevine
1 kašika ajvara
1 kašičica senfa
1 list veće oblande (može i tortilja)

Priprema:

Umutiti penasto margarin, pa dodati paštetu od tunjevine, ajvar, senf, posoliti i dobro sjediniti. Nafilovati omekšalu oblandu i uviti u rolat, pa ostaviti u frižideru da se dobro stegne.
Sve poređati na veliki oval i poslužiti.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.xyz

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.