Naslovna Povrće Zapečeni krompir

Zapečeni krompir

98
0
zapeceni_krompir.jpg
Sastojci:

800 g krompira
1 čen belog luka
2 jaja
125 g krem sira
125 g kisele pavlake
so, biber
rendani muskatni oraščić
150 g narenadanog kačkavalja

1. Krompir oprati, kuvati 25 minuta i oljuštiti. Zagrejati rernu na 200 stepeni.

2. Beli luk preseći na pola, pa onda njime dobro natrljati dno i ivice odgovarajuće vatrostalne posude. Premazati maslacem i poređati krompir koji ste prethodno isekli na deblje kolutove.

3. Razdvojiti žumanca i belanca. Žumanca razmutiti sa sirom, pavlakom i kačkavaljem. Posoliti, pobiberiti i za-
činiti muskatnim oraščićem. Umutiti belance i pažljivo ga umešati u pripremljenu masu. Rasporediti preko
krompira i zapeći oko 10 minuta. Ukrasiti peršunom.

Inicijalizacija u toku...