Naslovna Povrće Kroketi od krompira

Kroketi od krompira

104
0
kroketi_n.jpg
Sastojci:

Za krokete:

1/2 kg krompira
200 g brašna
100 g griza
4 jaja
so, biber
morski oraščić

Za paniranje kroketa:

jaja
brašno
prezle
ulje

1. Skuvati krompir u ljusci. Ostaviti da se malo prohladi pa ga oguliti.

2. Ispasirati krompir viljuškom, dodati jaja, brašno, griz, so, biber i morski oraščić. Dobro umesiti da masa bude kompaktna. Držati u frižideru do upotrebe.

3. Od mase formirati krokete u obliku valjušaka.

4. Uvaljati ih u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle.

5. Dobro zagrejati dosta ulja u šerpi i pržiti krokete da dobiju zlatno žutu boju. Mogu se služiti topli i

hladni.

Inicijalizacija u toku...