Naslovna pojam Vino

Vino

70
0
vino.jpg

Piće koje sadrži od 7 do 22 % alkohola. Ima specifičnu aromu a proizvod je fermentacije soka od grožda pod utcajem gljivice Saccharomyces u anaerobnim uslovima.

Proces fermentacije se odvija na temperaturi od 30 stepeni.

Vrsta vina zavisi od vrste grožđa od kojeg se pravi i načina proizvodnje, a ukus zavisi od zemljišne strukture, položaja vinograda, broj sunčanih dana, količine mraza i vetra…

Pročitajte tekst: Kako odabrati šampanjac

Inicijalizacija u toku...