Naslovna pojam Puter (maslac)

Puter (maslac)

11
0
puter.jpg

Mlečna mast u čvrstom obliku, dobijena postupkom “bućkanja” slatke ili kisele pavlake ili mleka uz dodatak soli. Sastoji se od 82% masti koja sadrži veoma vredne vitamine A, D, E i beta-karoten. Vodena materija sadrži proteine, vitamine topive u vodi i mlečni šećer – laktozu.

Inicijalizacija u toku...