Naslovna pojam Dunja

Dunja

213
0
dunja.jpg

Mirisan kruškoliki plod drveta Cydonia oblongata. Žute je boje, a zbog trpko-kiselog okusa se ne jede se sveža, već služi za pripremu kolača, džemova, sokova i želea. Dunje se dobro slažu s pečenim mesom, piletinom, patkom, junetinom ili mesom divljači, a posebno ako se meso peče zajedno s dunjama ili se već pečeno meso poslužuje sa sosom od dunja.

Sadrži: proteine, masti, ugljene hidrate, dijetalna vlakna, bakar, taninei, vitamin C i beta karoten. Izuzetno je bogata pektinom, pa je dobra kod lečenja upale ždrela i krajnika.

Inicijalizacija u toku...