Naslovna pojam Đumbir

Đumbir

78
0
djumbir_r.jpg

Koren tropske biljke Zingiber officinale koja raste u Africi, Kini, Indiji i Cejlonu. Izuzetno je aromatičan i ima ljut ukus. U kulinarstvu se pirmenjuje kod pripreme hleba, jela od mesa, sosova, ali može biti i dodatak kolačima. Osim u kulinarstvu, na dalekom istoku koristi se i u medicinske svrhe. Poboljšava cirkulaciju i sprečava ili olakšava simptome migrene. Osim u sirovom stanju, đumbir na tržištu postoji i u prahu i kandiran.

Inicijalizacija u toku...