Naslovna pojam Biftek

Biftek

79
0
biftek.jpg

Goveđi file koji je zapravo deo trakastog mišića (prosečne težine od 1 do 2 kg) unutrašnjeg dela slabine. Drugačije se naziva i kare i u kulinarstvu je veoma cenjen i skup zbog odličnog kvaliteta i niske kalorijske vrednosti. Termički se obrađuje veoma kratko i poslužuje uz salate, povrće i sosove.

Inicijalizacija u toku...