Naslovna Pite i slana testa Uštipci sa tikvicama i mladim sirom (VIDEO)

Uštipci sa tikvicama i mladim sirom (VIDEO)

4699
0
Foto: Shutterstock

Možete ih služiti i za doručak, ručak ili večeru.

Mokri sastojci:

700 g tikvica
10 g soli
2 Jaja
500 g mladog sira

Suvi sastojci:

300g glatkog brašna
pola kesice praška za pecivo
malo soli
ulje za prženje

Umak:

400 g jogurta
2 kašike maslinovog ulja
malo soli
biber
beli luk
vlašac
malo mirođije

Priprema:
Tikvice oguliti, izrendati i posoliti. Ostaviti da stoje na sobnoj temperaturi 20 minuta. Posle tog vremena ih treba dobro procediti na jedan od načina prikazanih u videu.
Tečnost baciti, a tikvicama dodati jaja i mladi sir i dobro promešati.
U drugu posudu dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli, pa takođe dobro promešati.
Zatim dobro izmešati mokru i suvu smesu.
Ulje zagrejati na srednje jaku temperaturu, ali opet ne preslabu, trebaju se ipak uštipci ispržiti. Velikom kašikom odvajati smesu i stavljati da se prže ukupno 5 minuta do zlatne boje. Uštipke sa sirom i tikvicom odmah vruće odložiti na ubrus kako bi se ocedile.

Pročitajte i:  MEKANO I SOČNO: Pileće šnicle u sosu od mleka

Poslužiti uz umak po želji, najbolje da ga pripremite odmah na početku jer što duže stoji u frižideru, to je ukusniji.
Umak pripremite od jogurta, maslinovog ulja, belog luka, mirođije i vlašca kako je detaljno objašnjeno u videu.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: sasina-kuhinja.com 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.