Naslovna Pite i slana testa Slani kolač

Slani kolač

45
0
slani_kolac_n.jpg
Sastojci:

250 g lisnatog testa
250 g belog sira
200 g viršli
4 jajeta
1 dl kisele pavlake
žumance
malo soli

Izgnječite sir i dodajte viršle isečene na kolutove, 4 žumanceta i kiselu pavlaku. Sve dobro izmešajte i dodajte sneg od belanaca. Lisnato odmrznuto testo podelite na pola i razvucite svaku polovinu, da bude veličine tepsije u kojoj će se peći. Na podmazano dno tepsije stavite testo, preko njega fil, zatim ga pokrijte drugom polovinom testa. Namažite drugu koru razmućenim i malo posoljenim žumancetom, pa pecite u zagrejanoj rerni. Pečeni kolač isecite na manje kvadrate. Služite dok je vruće, uz kiselo mleko.

Inicijalizacija u toku...