Naslovna Pite i slana testa Slana torta

Slana torta

334
0
slana_torta.jpg
Sastojci:

Za žutu koru:
100 g putera
4 jaja
100 g brašna

Za zelenu koru:
500 g spanaća (blanširanog i sitno iseckanog)
100 g putera
4 jaja
100 g brašna

Za fil:
500 g kačkavalja (isečenog na listove)
500 g praške šunke

1. Umutiti sastojke za žutu koru i sipati polovinu testa u nauljen dublji četvrtast pleh. Staviti u rernu da se peče.

2. Za to vreme umutiti sastojke za zelenu koru.

3. Kada je testo napola pečeno, izvaditi ga iz rerne. Staviti na testo trećinu šunke, pa polovinu sira i na kraju sipati testo za zelenu koru. Vratiti u rernu.

4. Kada se i zelena kora stegne izvaditi iz rerne. Staviti pola preostale šunke, pa preostali sir, zatim preostalu šunku. Preliti ostatak testa i peći još 15 minuta.

5. Kad se ohladi servirati isečenu na kocke i ukrasiti svežim peršunovim lišćem.

Inicijalizacija u toku...