Naslovna Pite i slana testa Savršenstvo ukusa: Torta od spanaća

Savršenstvo ukusa: Torta od spanaća

1877
0
Foto: Shutterstock

Obrok koji će se svima dopasti i tražiće se parče više.

Sastojci:

400 g lisnatog testa
250 g kravljeg sira
1 kg spanaća
50 g maslaca
1 mala glavica crnog luka
2 jaja
1 veza peršunovog lista
100 g parmezana
malo muskatnog oraščića
so
biber
brašno za razvlačenje
9 žumanaca

Priprema:
Testo odmrznuti. Spanać očistiti, oprati i krupno iseći. Luk sitno iseckati i na maslacu dinstati, zatim dodati spanać i zajedno dinstati poklopljeno i kada je gotovo ohladiti. Spanaću dodati sir, 2 jaja, sitno seckan peršunov list, parmezan, malo muskatnog oraščića, posoliti, pobiberiti i izmešati. Testo oklagijom rastanjiti na pobrašnjenoj dasci, iseći iz njega jedan manji i jedan veći krug. Veći deo namotati na oklagiju, sa njim obložiti kalup za tortu prečnika 24 cm tako da testo visi preko ruba kalupa. Na testo staviti krem od spanaća i poravnati i s kašikom napraviti 8 udubljenja i u njih staviti po jedno žumance. Pažljivo poklopiti sa manjim krugom testa, a testo koje je preko kalupa vratiti u modlu, premazati preostalim žumancetom, pa viljuškom izbockati.

Pročitajte i:  Naučite kako da aktivirate kvasac u 3 koraka

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.