Naslovna Pite i slana testa Rolat od spanaća

Rolat od spanaća

889
0
rolat_sa_spanacem.jpg
Sastojci:

Za testo:
500 g spanaća
100 g putera
4 jaja
100 g brašna

Za fil:
400 g krem sira
300 g praške šunke

1. Očistiti i oprati, a zatim obariti spanać. Iseckati ga što sitnije i propržiti na puteru. Umutiti jaja (prvo belance pa onda žumance). U ohlađeni spanać umešati brašno i umućena jaja.

2. Peći u podmazanom plehu na tihoj vatri. Ispečeno testo uviti u rolat pa staviti u vlažnu krpu.

3. Namazati testo krem sirom, pa preko poređati šunku. Uviti rolat, dobro stisnuti da se lepo sjedini i ostaviti da se skroz ohladi. Seći na kolutove.

Inicijalizacija u toku...