Naslovna Pite i slana testa DOMAĆE JE UVEK NAJUKUSNIJE: Odlična pita sa sirom i blitvom (VIDEO)

DOMAĆE JE UVEK NAJUKUSNIJE: Odlična pita sa sirom i blitvom (VIDEO)

4088
0
Foto: Cooking

Ovakvu pitu ne možete da nađete ni u pekari, a pritom je domaće testo uvek bolje od kupovnog.

Sastojci:

Za testo:

  • 200 ml mleka
  • 80 g kisele pavlake
  • 1 jaje
  • so
  • 2 kašike ulja
  • 500 g brašna (+ brašno da umesite i razvijete kore)
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za nadev:

  • 150-200 g blitve
  • 300 g sira
  • so
  • 2 belanceta

Još:

  • oko 100 g istopljenog maslaca
  • 2 žumanceta

Priprema:
Pomešajte pavlaku i mleko, pa dodajte so, jaje i opet promešajte. Zatim dodajte pola količine prosejanog brašna, ulje, prašak za pecivo, sjedinite, pa dodajte ostatak brašna. Umesite testo. Nauljite testo, pokrijte i ostavite 40 minuta.

Sir i belanca pomešajte, pa dodajte iseckanu i posoljenu blitvu. Testo podelite na 4 dela i oblikujte lopte. Svaku loptu razvucite na što tanje. Premažite maslacem prvu koru, stavite deo nadeva, pa poklopite drugom korom koju ćete isto premazati maslacem. Urolajte, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na 20 minuta. Prebacite pitu na pek papir, pa razvucite oklagijom. Premažite sa umućenim žumancetom, stavite sa pek papirom u tepsiju i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 35-40 minuta.

Pročitajte i:  VI BIRATE: Recept za slatke ili slane SMOTANE ZEMIČKE (VIDEO)

Isti je postupak i sa ostalim testom.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: cooking.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.