Naslovna Pite i slana testa Recept koji se prenosi sa kolena na koleno: ŠOPSKA POPARENICA – pita...

Recept koji se prenosi sa kolena na koleno: ŠOPSKA POPARENICA – pita za sve generacije (VIDEO)

12882
0
Foto: Printscreen/YT/Kuhinja Valentina Mašković

Pita koja nam dolazi sa juga Srbije, a svojim ukusom osvaja sve. Isprobajte ovaj recept.

Sastojci:

  • 2 jajeta
  • 300 ml jogurta
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo (soda bikarbona)
  • kombinacija kukuruznog i pšeničnog brašna dok ne dobijete
  • željenu gustinu
  • 300-400 g sira
  • 100 g svinjske masti

Priprema:
Žicom ulupajte jaja, pa dodajte jogurt i vodu. Nastavite da mešate, pa dodajte so, prašak za pecivo. Zatim dodajte naizmenično kukuruzno i pšenično brašno i mutite žicom. Smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke.

Ako slučajno stavite više brašna, dodajte još malo vode.

Tepsiju premažite svinjskom mašću i stavite u zagrejanu rernu na 200°C. U vrelu tepsiju sipajte 2-3 kutlače smese i preko izdrobite sir. Vratite u rernu na nekih 15 minuta. Zatim premažite sa još masti i sipajte još 2-3 kutlače smese, preko izdrobite sir i vratite u rernu.  Sada podignite rešetku od rerne skroz gore da se donji deo manje peče, a da se peče samo gornji. Tako radite dok ne utrošite materijal. Trebalo bi da imate 5 slojeva od ove količine.

Pročitajte i:  Idealno za večeru: Paprike punjene sirom (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa 

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kuhinjavalentinemaskovic

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.