Naslovna Pite i slana testa Napravite mekike, plašinte ili tortilju: 3u1 testo sa kefirom

Napravite mekike, plašinte ili tortilju: 3u1 testo sa kefirom

7574
0
Foto: Shutterstock

Testo je zahvalno za rad, brzo se sprema i nije zahtevno ni u kom smislu.

Sastojci:

  • oko 1 kg pšeničnog belog brašna
  • 2 kašičice soli
  • 500 ml kefira
  • 3 jajeta
  • 200 ml mleka
  • 15 g praška za pecivo

Priprema:
Brašno prosejte i dodajte prašak za pecivo. Dodajte so, jaja, kefir i mleko. Zamesite glatko testo mikserom, sa nastavcima za testo, a po potrebi dodajte još malo brašno ako treba. Ovo testo je takvo da ga možete čuvati u frižideru par dana, ne morate ga koristiti odmah kada se zamesi. Uvijte u plastičnu foliju ostavite u frižideru i koristite po potrebi. Testo možete koristiti za mekike, plašinte, hrskave tortilje ili već po želji.

Pročitajte i:  Ukusno i zdravo: Salata od celera i jabuke

Za pripremu mekika, komade testa kidajte i rukama ili oklagijom rastanjite, pa pržite u tiganju na zagrejanom ulju uobičajeno, sa obe strane.

Za plašinte testo rastanjite oklagijom tanko, na sredinu stavite malo sira ili neki drugi nadev, po želji, preklopite kao pismo, pa takođe ispržite u tiganju na zagrejanom ulju.

Testo za hrskave tortilje rastanjite tanko oklagijom i ispecite na električnom grilu/tosteru, na rebrastim pločama.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: moje-grne

 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.