Naslovna Pite i slana testa Korpice sa spanaćem i paprikom

Korpice sa spanaćem i paprikom

122
0
korpice_s_spanacem_i_paprikom_66341908.jpg
Sastojci:

Potrebno je:
500 g kora za pitu

Za korpice sa paprikom:
200 g sira
4 pečene paprike
svež peršun
2 jaja

Za korpice sa spanaćem:
200 g sira
300 g spanaća
2 jaja

1. Spanać blanširati, pa ga iseckati sitno i pomešati sa sirom i jajima. Papriku oljuštiti i iseckati na kockice i takođe pomešati sa sirom i jajima.
 
2. Namazati koru uljem, iseći je  uzdužno na pola, a poprečno na tri dela. Treba da bude 6 pravougaonika. Stavljati po tri listića u rupe na plehu za proju. Krajevi treba malo da vire preko.

3. U korpice naizmenično sipati zeleni i crveni fil. Peći na 200 stepeni oko pola sata, u dve ture. Mogu se takođe prvo ispeći korpice sa zelenim filom, a potom korpice sa crvenim.
  
4. Servirati pomešane zelene i crvene korpice.

Inicijalizacija u toku...