Naslovna Pite i slana testa Iznenađujuće ukusno: Testo za picu bez brašna

Iznenađujuće ukusno: Testo za picu bez brašna

2653
0
Foto: Shutterstock

Ako još niste probali testo od karfiola, sigurno će vas iznenaditi – osim što ne deblja, iznenađujuće je ukusna. U ovu picu ako želite možete dodati i kulen ili neku šunku.

Sastojci za testo:

1 glavica karfiola
2 jaja
2 kašike rendanog parmezana
2 kašike rendane mocarele
1 jaje
so
biber
1 kašičica kurkume
1 kašika maslinovog ulja

Fil:

3 kašike maslinovog ulja
150 g paradajz soka
100 g gaude
200 g mocarele
2 paradajza

Priprema:
Karfiol podelite na manje komade i izmiksajte tako da dobijete mrvičastu smesu. Zatim skuvajte na pari ili u mikrotalasnoj dok ne omekša.
Kad se smesa ohladi zamotajte je u čistu krpu ili gazu, pa rukama istisnite višak vode. Dobro ocedite snažno stiskajući karfiol kako bi ostalo što manje vode. Tako testo neće biti gnjecavo nakon pečenja.
Pomešajte karfiol s jajima, sirom i začinima, pa razmažite smesu na papir za pečenje kojim ste obložili pleh. Lagano premažite maslinovim uljem i pecite na 220 °C dok ne postane hrskavo – oko 12-15 minuta.
Premažite testo, dodajte sir i parčiće paradajza. Pecite dok se sir ne rastopi, a paradajz ispeče, oko 10 minuta.

Pročitajte i:  Jeftino, brzo, ukusno: Kolač sa napolitankama (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: punkufer.hr

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.