Naslovna Pite i slana testa Domaća GIBANICA od gotovih kora sa jajima i sirom za doručak, večeru,...

Domaća GIBANICA od gotovih kora sa jajima i sirom za doručak, večeru, užinu, ali i za SLAVE (VIDEO)

8763
0
Foto: Printscreen youtube

Gibanica je vrsta pite sa sirom, nadev se uvek pravi od kravljeg sira, jaja i ulja, zavisno u kojem kraju se nalazite dodaju se kisela voda i jogurt. Gibanica se slaže u slojevima ili se listovi gužvaju pa se u tom slučaju zove gužvara.

Gibanica se priprema za doručak, ručak i večeru, za užinu ili meze, kao predjelo na slavama, sasvim je svejedno i uvek se u slast pojede. Sprema se brzo i lako, ni iznenadni gosti ne mogu da vas zateknu nespremne, uvek je tu gibanica sa sirom.

Sastojci:

  • 500 g kravljeg sira
  • 5 jaja
  • 2 dl jogurta
  • 2dl kisele vode
  • 1, 5 dl ulja
  • 2, 5 kašikice soli
  • 500 g debelih kora za pitu

Priprema:

Rernu uključiti da se zagreva na 200 stepeni. Tepsiju pouljiti pa staviti dve presavijene kore na dno i ostaviti još dve za pokrivanje.

Umutiti sir, so, četiri jaja, 1dl ulja, 2 kašikice (ravne) soli, kiselu vodu i jogurt.
Uzimati po dve kore, blago ih gužvati i umakati u sastav od sira. Paziti da se kore jako ne stiskaju da se ne bi napravile grudve, nego rastresti ih malo kad namočite, otprilike na dužinu od 15cm. Uzeti drugu koru i ponoviti postupak pa složiti je pored prve. Pazite takođe pošto su kore mekane kad se natope da vam se ne raspadaju. Iskoristiti sve kore i lepo ih poslagati i rasporediti u tepsiji pa ostatak fila preliti ravnomerno preko naslaganih kora.

Pročitajte i:  NAJLEPŠI UKRAS NA SVAKOM STOLU: Sitni kolači u obliku ježa kojima niko neće odoleti (VIDEO)

Sa dve kore koje ste ostavili prekriti sve, pa iseći odmah gibanicu u kocke. Razmutiti jaje sa ostatkom ulja od premazivanja i fila, dodati pola kašikice soli pa sa ovom smesom preliti gibanicu ravnomerno. Možete kašikom ili četkicom razvući svuda jednako.
Dok smo napravili gibanicu ugrejala se i rerna. Stavite gibanicu da se peče 30 – 40 minuta, dok lepo ne porumeni.

Pečenu gibanicu opet zasecite po linijama koje ste isekli pre pečenja, izvadite komade i poslužite uz jogurt ili kiselo mleko.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: domaćirecepti.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.